1、　　导语：大家吃腻了家常菜是不是该换个吃法了呢，接下来小编特荐一款青椒土豆丝的食谱做法给大家尝试下吧。

2、　　食材：

(资料图片仅供参考)

3、　　主料:土豆2个青椒2个,

4、　　辅料:干辣椒4个,生抽1茶匙,食盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,植物油适量

5、　　做法：

6、　　1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝

7、　　2.土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻

8、　　3.炒锅烧热后，倒入适量油烧热;放入干辣椒，煸香

9、　　4.放入土豆丝翻炒

10、　　5.调入适量生抽

11、　　6.翻炒均匀后，放入青椒丝

12、　　7.青椒丝炒至将熟时，调入适量盐

13、　　8.翻炒2秒后，调入适量鸡精

14、　　9.翻拌均匀后，关火

15、　　10.起锅，上桌

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